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Il Burger d'oltranza - [20 set 2021, 12:27] - carlo-orlandi.com
A prescindere se si è vegetariani o carnivori, è un dato di fatto che l'allevamento in larga scala sia dannoso per l'ecosistema sotto molti aspetti, tra i quali l'enorme estensioni delle coltivazioni che servono a sfamare poi il bestiame.
Per questo motivo e anche perché sono sempre curioso delle nuove tecnologie, l'idea dei Beyond Burger mi intriga.
Invece di puntare a un cibo che sia più salutare per l'uomo, questo prodotto vegetale cerca di replicare l'esperienza del cuocere e mangiare un burger di carne, andando anche a riprodurre lo sfrigolio del grasso nella padella!
Devo dire che è buono e per me con un altro po' di ritocchi si potrebbe tranquillamente fare a meno della carne, soprattutto in quest'ambito.
Ovviamente qualsiasi cosa nuova che faccio la prendo sempre come spunto per fare qualche fotografia, in questo caso mi sono divertito a fare uno scatto al volo (anche perché avevo fame) ai panini, posizionando gli ingredienti in modo che fossero visibili.
Come illuminazione è bastata la luce indiretta del sole dalla finestra, utilizzando il Canon EF 50mm f/1.4 che ho fatto riparare quest'estate montato sulla Fujifilm X-S10 con il costoso adattatore della Fringer che mi sono regalato!
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