Il Panuozzo

bobol

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Ultimamente come credo avrete capito sono "stregato" dall'arte bianca e sfarinando qua e là mi sono spinto oltre il pane e la pizza.
Ieri sera ho cotto per prova due bei Panuozzi e.....questo oggi è il mio pranzo con farcitura cotto e mozzarella :p :ciao:
Farina tipo 1 del mulino a pietra che ho non lontano da casa, cottura in forno casalingo a 250°, 24 ore di lievitazione ......ops siamo in un forum di fotografia ed i dettagli che interessano sono altri :aehm:
Scattata con telefono con luce diretta del bellissimo e caldo sole di oggi , piccola post con Snapseed e poi me lo sò magnato :giggle:

panuozo.jpeg
 

Andrea85

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Ha un bellissimo aspetto...me lo magnerei volentieri!!
Il Panuozzo...una delle esperienze che ho mancato di fare durante il fotoraduno a Napoli!!
 
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