per prima cosa bisogna capire con quale focale è stata fatta la foto sopra.
Se è stata fatta con un teleobiettivo è normale che faccia questo effetto.
Comunque rispondo alla tua domanda:
non è la macchina che devi settare correttamente, ma devi settare bene L'ottica,
per avere questi sfocati devi usare il diaframma più aperto possibile,
Secondo
se usi un grandangolo e capace che anche a diaframma tutto aperto sarà tutto a fuoco,
terzo
Potresti mettere a fuoco all'infinito,
quarto
usare un teleobiettivo dall'80mm in su.
Questi alcuni accorgimenti che potresti adottare.