RICETTA?

[witchpanther]

Qualcuno mi aveva chiesto altre ricette... vi accontento:


PASTA INTEGRALE RISOTTATA CON CUORI DI CARCIOFI E POMODIRINI:
Fare insaporire in una padella (meglio se wok) i cuori di carciofi, dello scalogno, aneto, paprika e pomodorini con del vino bianco e un pochino di olio evo.
Buttarci dentro la pasta CRUDA (come fosse il riso) e fare insaporire anch'essa (nel frattempo avrete messo una pentola piena d'acqua, salata, a bollire)... Ultimate la cottura aggiungendo l'acqua poco alla volta finchè la pasta non sarà cotta. Buon appetito!

 

[Fedra]

Mi piacciono moltissimo queste tue foto culinarie!

 

[enzo]

Mi piacciono moltissimo queste tue foto culinarie!

Dicci la verità ... stai seguendo il percorso solo per avere idee per pranzo e cena !


Questa mi piace meno delle altre ... nelle altre ho notato una cura maggiore per composizioni e toni .
Soprattutto il taglio ... nelle altre li vedevo funzionali alla composizione , qui no !

Cmq sei ritornata alla grande con questi tuoi scatti !
Complimentissimi !!!

 

[witchpanther]

Mi piacciono moltissimo queste tue foto culinarie!

grazie!!!

Dicci la verità ... stai seguendo il percorso solo per avere idee per pranzo e cena !


Questa mi piace meno delle altre ... nelle altre ho notato una cura maggiore per composizioni e toni .
Soprattutto il taglio ... nelle altre li vedevo funzionali alla composizione , qui no !

Cmq sei ritornata alla grande con questi tuoi scatti !
Complimentissimi !!!

avevo fame... era sera.. meno curata si!! quando sono sola mi ci dedico di più.... questa foto aveva un altro scopo ma ho voluta pubblicarla giusto per la richiesta di ricette
Per il resto GRAZIE MILLE!!

 

[FaManY]

Forse un pò troppo ravvicinata, avrei aumentato un pò la PDC, almeno anche gli ingredienti si sarebbero visti.
Cmq bello scatto.
Sto aspettando i flash per cimentarmi anch'io nel food photography, non vedo l'ora

 

[witchpanther]

Forse un pò troppo ravvicinata, avrei aumentato un pò la PDC, almeno anche gli ingredienti si sarebbero visti.
Cmq bello scatto.
Sto aspettando i flash per cimentarmi anch'io nel food photography, non vedo l'ora

grazie!.. No io niente flash... mi disturbano lo stomaco hahaha

 

[Zero]

Per la foto concordo con Enzo, per la ricetta grazie 1000, continua così!

 

[witchpanther]

Per la foto concordo con Enzo, per la ricetta grazie 1000, continua così!

hahahahaahaha grazie!

 

[pInOSX]

bene... la ricetta la proverò proprio domani... tanto per cambiare un po'... anche se ho paura che la pasta cotta così diventa scotta... (a mi piace al dente).... per la foto, io avrei allargato un po' in modo da far rientrare l'intero piatto...

 

[witchpanther]

bene... la ricetta la proverò proprio domani... tanto per cambiare un po'... anche se ho paura che la pasta cotta così diventa scotta... (a mi piace al dente).... per la foto, io avrei allargato un po' in modo da far rientrare l'intero piatto...

la pasta cotta così diventa scotta se la fai cucinare troppo, esattamente come se la mettessi in acqua normale..... devi regolarti tu, come quando fai il risotto!... Per il resto il piatto è preso per intero... solo che la lavorazione non lo fa vedere....