Fotografare il cibo prima prova

[Francesco Traficante ©]

Sto cercando di imparare a fotografare il cibo, ho acquistato anche un libreo che presto comincerò a studiare seriamente, nel frattempo vi propongo la mia prima prova, di certo piena di errori, per questo vi chiedo di non essere clementi ma di criticarmi il più possibile cosi da imparare a fare di meglio.
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[Marcus88]

Premetto che non sono un esperto del settore, ma ho avuto già esperienze lavorative di fotografie al cibo... io ho fotografato piatti di carne, ma il principio dovrebbe essere più o meno lo stesso.
Innanzi tutto bisogna capire per che scopo servono le foto, ad esempio se servono per il menù di un ristorante è consigliabile far vedere tutto il piatto nella sua interezza e completamente a fuco... se invece serve per una pubblicità o semplicemente per fini artistici, può essere preso un dettaglio, come hai fatto tu, o può essere ambientata aggiungendo una decorazione o una posata.

Passando alla tua foto l'idea è corretta, i colori sono naturali (cosa molto importante quando si fotografa il cibo.. i colori non devono essere ne troppo spenti, ma neanche troppo saturi), e la foglia di basilico ci sta a puntino.
Quello che non mi convince sono il taglio e la profondità di campo.
Per il taglio avrei abbassato un po' il PDR tagliano la parte alta e facendo vedere una porzione di superficie dove appoggia il piatto, tenendo comunque a fuoco il punto che hai usato tu.
Per la PDC, avrei semplicemente chiuso leggermente di più il diaframma per avere più porzione a fuoco.

 

[Francesco Traficante ©]

serve per una pubblicità o semplicemente per fini artistici, può essere preso un dettaglio, come hai fatto tu, o può essere ambientata aggiungendo una decorazione o una posata.

Passando alla tua foto l'idea è corretta, i colori sono naturali (cosa molto importante quando si fotografa il cibo.. i colori non devono essere ne troppo spenti, ma neanche troppo saturi), e la foglia di basilico ci sta a puntino.
Quello che non mi convince sono il taglio e la profondità di campo.
Per il taglio avrei abbassato un po' il PDR tagliano la parte alta e facendo vedere una porzione di superficie dove appoggia il piatto, tenendo comunque a fuoco il punto che hai usato tu.
Per la PDC, avrei semplicemente chiuso leggermente di più il diaframma per avere più porzione a fuoco.

Le foto servono per presentare l'agrituriosmo al pubblico in un sito on line. Hai ragione sulla PDC mi sono reso conto anche io in PP che dovevo mettere a fuoco più pasta.

 

[Doxaliber]

Io concordo con Marcus, sia per il taglio, che per la PDC.
La seconda foto invece presenta troppa roba e dà l'idea del disordine.

 

[Marcus88]

Le foto servono per presentare l'agrituriosmo al pubblico in un sito on line. Hai ragione sulla PDC mi sono reso conto anche io in PP che dovevo mettere a fuoco più pasta.

Visto che è un agriturismo, il mio consiglio è quello di ambientare le foto, come dicevo prima.
Potresti fotografare il piatto su un tavolo di legno, abbellendo con i loro prodotti freschi, tipo pasta secca, pomodori, salami ecc., in modo che con un unica foto presenti tutto quello che offre l'agriturismo.

La seconda foto invece presenta troppa roba e dà l'idea del disordine.

Credo che la seconda foto fosse solo per far vedere come è il piatto originale.... o almeno spero

 

[Andrea85]

A me disturba la stoffa rossa su cui hai posato il piatto...forse un fondo nero avrebbe aiutato l'occhio a restare sul soggetto...per il resto....ho già l'acquolina in bocca !!

 

[Francesco Traficante ©]

Visto che è un agriturismo, il mio consiglio è quello di ambientare le foto, come dicevo prima.
Potresti fotografare il piatto su un tavolo di legno, abbellendo con i loro prodotti freschi, tipo pasta secca, pomodori, salami ecc., in modo che con un unica foto presenti tutto quello che offre l'agriturismo.
Credo che la seconda foto fosse solo per far vedere come è il piatto originale.... o almeno spero

Il propritario vuole che fotografi tutti i piatti del menu , comunque si la seconda foto (fatta con l'iphone) era per indicare lo schema di luci.

A me disturba la stoffa rossa su cui hai posato il piatto...forse un fondo nero avrebbe aiutato l'occhio a restare sul soggetto...per il resto....ho già l'acquolina in bocca !!

bhè ma una tovaglia nera non si vede di solito e la foto potrebbe sembrare irreale, magari una tovaglia bianca ma poi cozzerebbe troppo con il piatto bianco, forse con una tovalgia beige o marrone chiaro sarebbe stato meglio?

 

[Marcus88]

Il propritario vuole che fotografi tutti i piatti del menu

Ok, non dico che devi fotografare tutti i piatti in un unica foto, dico solo di ambientarli e decorarli di più...
ti faccio alcuni esempi con foto che ho trovato in rete:

 

[Doxaliber]

Eh sì, in effetti non ci voleva molto a capire che era una foto per far vedere come era stata preparata la scena. Sorry.

 

[Zaccaino]

ciao francesco io concordo con marcus..a me la foto non piace si doveva vedere qualcosa in piu un taglio troppo stretto e mal curato....poco invogliante il piatto e poi la cosa che ho notato subito è stata la foglia di basilico sporca di salsa!personalmente l avrei voluta vedere pulita!queste foto vanno curate non solo dal punto di vista fotografico ma anche a livello di preparazione del piatto... un piatto ben fatto è una foto ben riuscita!!! comunque puoi chiedere consiglio a Gordon auahuahuhauahuahuhauha ciaoo

 

[Francesco Traficante ©]

ciao francesco io concordo con marcus..a me la foto non piace si doveva vedere qualcosa in piu un taglio troppo stretto e mal curato....poco invogliante il piatto e poi la cosa che ho notato subito è stata la foglia di basilico sporca di salsa!personalmente l avrei voluta vedere pulita!queste foto vanno curate non solo dal punto di vista fotografico ma anche a livello di preparazione del piatto... un piatto ben fatto è una foto ben riuscita!!! comunque puoi chiedere consiglio a Gordon auahuahuhauahuahuhauha ciaoo

Concordo con te caro e ti ringrazio tanto per i tuoi consigli, è stata una foto troppo frettelosa, essendo la prima era chiaro che avrei tralasciato dei dettaglio, bè ho capito che devo chiudere un pò il diaframma per dare più profondita di campo e stare attento curando ogni particolare.
Se vi fa piacere potete commentare la mia seconda prova con il piatto che ho poi mangiato ieri clicca qui