Il Sigma non lo conosco. Il Canon 18-135 l'ho avuto tempi immemori fa e non mi ha lasciato ricordi particolari.
Secondo me bisogna definire un attimo le priorità comodità/qualità, nella chiave interpretativa per cui maggiore è l'escursione focale, peggiore è la qualità, soprattutto in ottiche entry level.
Se ti garba non cambiare lente (comodità) il 18-135 fa il suo: sa fare un po' di tutto, ma non troppo bene.
Se ti garba la qualità e sei intenzionato ad evolverti in questa passione, dovresti prendere in considerazione un fisso economico, come 35 mm f/2 od un 50 mm f/1,8, che partono dal presupposto che, invece di muovere la ghiera, ti muovi tu (meno comodità), ma ti regalano foto più nitide (più qualità), un bokeh affascinante (più qualità), una maggiore luminosità (più comodità e qualità).
... Però io non ho capito il sondaggio